creme para recheio de bolo

Ingredientes: 2 xícaras de leite 2 gemas 1 ovo inteiro 2 colheres de chá de baunilha ¾ de xícara de farinha de trigo ½ xícara de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de licor de laranja Modo de preparo: Leve o leite para ferver. Enquanto isso, bata ligeiramente as gemas numa tigela, com o ovo, a baunilha, a farinha, o açúcar e a manteiga. Quando o leite ferver, acrescente um pouco à mistura de ovos e volte tudo à panela do leite. Misture bem, leve novamente ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte o licor e misture. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não criar película.