pao de queijo

• Ingredientes
• 500 g de polvilho azedo
• 1 copo americano de água
• 1 copo americano de leite
• 1 copo americano de óleo
• 2 ovo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

• Modo de Preparo

1. em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente
2. coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa
3. asse até que eles fiquem dourados

risolis

½ litro de leite
½ litro de água
02 caldos de carne
02 colheres de margarina
farinha até dar ponto( 04 copos )

Leve ao fogo o leite, a água, o caldo e a margarina. Depois de ferver coloque a farinha até dar ponto.

(Todas as massas cozidas são feito da mesma forma)

Recheio: Refogue a carne moída com os temperos que goste. Não deixe ela seca e nem com caldo. Os temperos verdes coloque pouco e por último, sem deixar cozinhar. Sempre atenta em tirar o ar com os dedos pra não estourar.