torta de chocolate

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento
• 150 grs de açúcar
• 5 ovos
• 60 grs de farinha
• chocolate derretido q.b.

Confecção:

Comece por separar as gemas das claras e bata estas em castelo. Junte o açúcar com as gemas, batendo até engrossar. Adicione as claras e, por fim, a farinha misturada com o fermento em pó.

Ponha a massa num tabuleiro previamente untado e enfarinhado e leve ao forno. Quando estiver cozida, vire o tabuleiro sobre um pano salpicado com açúcar e recheie-a com chocolate derretido.

Dê forma à torta, enrolando a massa no sentido do comprimento. Se desejar, cubra com chocolate.